Vitamín E je dôležitou súčasťou našej stravy a zohráva kľúčovú úlohu v ochrane buniek pred oxidačným stresom. Tento antioxidant patrí medzi esenciálne živiny, ktoré telo potrebuje pre optimálne fungovanie. Okrem toho podporuje zdravie pokožky, imunity a celkovú vitalitu.
Ako sa prejavuje jeho nedostatok, kedy hrozí prebytok a kde ho môžeme prirodzene získať? Poďme sa na to pozrieť podrobnejšie.
Význam vitamínu E pre organizmus
Vitamín E je jednou z najdôležitejších látok pre naše telo, pretože zohráva kľúčovú úlohu pri ochrane buniek pred poškodením voľnými radikálmi. Ako silný antioxidant zabraňuje oxidačnému stresu, ktorý môže viesť k predčasnému starnutiu a vzniku chronických ochorení, vrátane srdcovo-cievnych ochorení či neurodegeneratívnych porúch.
Tento vitamín prispieva aj k správnemu fungovaniu hormonálneho systému. Pomáha udržiavať stabilnú hladinu hormónov v tele a podporuje našu vitalitu.
Vitamín E a zdravie pokožky
Dôležitou funkciou vitamínu E je aj jeho vplyv na zdravie pokožky. Pôsobí ako prírodný zvlhčovač, ktorý pomáha udržiavať hydratáciu a pružnosť kože. Pravidelný príjem tejto živiny môže zmierniť príznaky starnutia, ako sú vrásky a pigmentové škvrny, a pomáha pri hojení jaziev a drobných poranení.
Okrem toho má protizápalové vlastnosti, čo znamená, že je užitočný pri liečbe kožných problémov, ako sú ekzémy a akné. Zohráva dôležitú úlohu pri regenerácii svalov, hojení rán a má priaznivý vplyv na nervovú sústavu.
Pevná imunita a zdravie srdca vďaka vitamínu E
Vitamín E má tiež významný vplyv na imunitný systém a kardiovaskulárne zdravie. Podporuje tvorbu červených krviniek, čím zlepšuje okysličenie organizmu a pomáha predchádzať anémii. Navyše nám pomáha udržať si zdravé cievy a znižuje riziko tvorby krvných zrazenín, čím prispieva k prevencii mŕtvice a infarktu.
V kombinácii s ďalšími antioxidantmi, ako sú vitamín C a selén, tvorí silný štít proti škodlivým účinkom stresu a nezdravého životného štýlu.
Nedostatok vitamínu E – aké sú riziká?
- Oslabená imunita a častejšie infekcie – Vitamín E zohráva dôležitú úlohu pri posilňovaní imunitného systému. Jeho nedostatok môže viesť k častejším prechladnutiam, vírusovým a bakteriálnym infekciám a pomalšiemu hojeniu rán.
- Svalová slabosť a únava – Tento vitamín je nevyhnutný pre správne fungovanie svalov. Ak ho telo nemá dostatok, môže dôjsť k oslabeniu svalov, rýchlejšej únave a problémom s koordináciou pohybov.
- Neurologické poruchy a problémy s rovnováhou – Keďže vitamín E je dôležitý pre ochranu nervových buniek, jeho nedostatok môže spôsobiť neurologické problémy, napr. mravčenie v končatinách, stratu rovnováhy a zhoršenú koordináciu pohybov.
- Zhoršenie zdravia pokožky – Suchá, podráždená pokožka, strata elasticity a pomalé hojenie rán sú časté príznaky deficitu vitamínu E. Tento vitamín pomáha udržiavať našu pokožku hydratovanú a chráni ju pred poškodením.
- Vyššie riziko srdcovo-cievnych ochorení – Nedostatok antioxidantov, ako je vitamín E, môže prispievať k oxidačnému stresu v tele, čo môže zvýšiť riziko vzniku aterosklerózy, vysokého krvného tlaku a ďalších srdcovo-cievnych problémov.
Môže byť vitamínu E priveľa?
Nadmerne vysoký príjem vitamínu E, najmä vo forme doplnkov, môže mať, samozrejme, aj nežiaduce účinky. Najčastejším rizikom je zvýšená náchylnosť na krvácanie, čo môže byť problém najmä u ľudí užívajúcich lieky na riedenie krvi.
Ďalšími možnými nežiaducimi účinkami sú tráviace problémy, ako sú nevoľnosť a hnačky, a pri dlhodobom nadmernom užívaní hrozí aj oslabenie kostí. Preto je dôležité dbať na vyvážený príjem a uprednostniť prirodzené zdroje vitamínu E pred syntetickými doplnkami.
Prírodné zdroje vitamínu E
Najlepší spôsob, ako telu zabezpečiť dostatok vitamínu E, je pestrá strava bohatá na zdravé tuky. Tento vitamín sa prirodzene nachádza v rastlinných aj živočíšnych potravinách, pričom jeho príjem je dôležitý pre správne fungovanie organizmu.
- Orechy a semienka: Medzi najlepšie zdroje patria orechy a semienka, ako sú mandle, slnečnicové semienka a lieskové orechy. Tieto potraviny nielenže poskytujú vysoké množstvo vitamínu E, ale zároveň obsahujú zdravé tuky a ďalšie dôležité živiny.
- Rastlinné oleje: Podobne aj rastlinné oleje, ako sú slnečnicový, olivový olej, mandľový či pšeničný klíčkový olej, patria k výnimočným zdrojom tohto antioxidantu. Ich pravidelná konzumácia pomáha udržiavať zdravie buniek a podporuje správnu činnosť srdca.
- Listová zelenina: Vitamín E nájdeme aj v listovej zelenine, ako sú špenát, kel a brokolica. Táto zelenina je bohatá na ďalšie dôležité vitamíny a minerály, ktoré podporujú imunitu a chránia organizmus pred oxidačným stresom.
- Avokádo: Avokádo je ďalšou skvelou voľbou, pretože okrem vitamínu E obsahuje aj zdravé mononenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre srdcovo-cievny systém.
- Ryby a morské plody: Nezanedbateľným zdrojom vitamínu E sú aj ryby a morské plody, najmä losos, krevety a sardinky, ktoré zároveň poskytujú dôležité omega-3 mastné kyseliny.
Doplnky stravy – kedy siahnuť po vitamíne E?
Hoci je ideálne získavať vitamín E zo stravy, v niektorých prípadoch môžu byť doplnky stravy užitočné.
Kto by mal užívať doplnky vitamínu E?
Doplnky stravy môžu byť prospešné pre ľudí s poruchami vstrebávania tukov, ako sú pacienti s celiakiou, Crohnovou chorobou či inými ochoreniami tráviaceho traktu. Rovnako môžu byť vhodné pre ľudí, ktorí konzumujú nízkotučnú diétu, keďže vitamín E je rozpustný v tukoch a jeho vstrebávanie závisí od ich prítomnosti v strave.
Starší ľudia, ktorým sa môže znižovať schopnosť využívať vitamíny z potravy, a aktívni športovci, ktorí sú vystavení vyššiemu oxidačnému stresu, môžu z doplnkovej suplementácie takisto profitovať.
Kto by sa mal doplnkom vyhnúť?
Vitamín E v doplnkoch nie je vhodný pre každého. Ľudia s poruchami zrážanlivosti krvi alebo tí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, by sa mali pred užívaním vyšších dávok vitamínu E poradiť s lekárom. Rovnako by sa mali mať na pozore aj osoby so sklonom k nízkemu krvnému tlaku či diabetici, pretože vysoké dávky môžu ovplyvniť hladinu cukru v krvi.
Ako a kedy je najlepšie vitamín E užívať?
Keďže vitamín E je rozpustný v tukoch, odporúča sa užívať ho spolu s jedlom, ktoré obsahuje zdravé tuky, napríklad s avokádom, orechmi alebo olivovým olejom. To zabezpečí jeho optimálne vstrebávanie. Doplnky sa najčastejšie vyrábajú vo forme kapsúl s olejom, čo pomáha telu využiť ich obsah efektívnejšie.
S čím vitamín E neužívať?
Vitamín E by sa nemal užívať spolu s vysokými dávkami vitamínu K, pretože by mohol narušiť jeho účinok na zrážanlivosť krvi. Taktiež je vhodné byť opatrný pri kombinácii s inými antioxidantmi, ako je vitamín C a selén, pretože príliš vysoký príjem antioxidantov môže v niektorých prípadoch narušiť prirodzené obranné mechanizmy tela. Pri výbere doplnkov je kľúčové dbať na kvalitu a neprekračovať odporúčané denné dávky.
Vitamín E a kozmetika – ako prospieva pokožke?
Vitamín E je významnou zložkou mnohých kozmetických produktov vďaka svojim hydratačným a regeneračným účinkom.
- Pomáha hydratovať suchú pokožku, znižuje výskyt jemných vrások a pigmentových škvŕn, chráni pokožku pred poškodením UV žiarením a urýchľuje hojenie drobných rán a jaziev.
- Okrem toho má silné antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály a spomaľujú proces starnutia pokožky. Pravidelné používanie produktov s vitamínom E môže zlepšiť elasticitu pleti, čím prispieva k jej pevnosti a mladistvému vzhľadu.
- Vitamín E sa často používa aj pri starostlivosti o suché a poškodené vlasy. Pridaním niekoľkých kvapiek oleja s vitamínom E do vlasovej masky alebo kondicionéra môžete zlepšiť hydratáciu vlasov, znížiť lámavosť a dodať im zdravý lesk.
Ak chcete využiť jeho benefity na pleť, siahnite po prírodných olejoch, ako je mandľový, arganový alebo jojobový olej, ktoré sú bohaté na tento vitamín. Pri lokálnej aplikácii je však dôležité používať ho s mierou, aby sa predišlo upchávaniu pórov, najmä pri mastnej a aknóznej pleti.
Pri výbere kozmetických produktov s vitamínom E hľadajte prírodné alebo bio produkty bez syntetických prísad pre maximálny účinok na pokožku.
Vitamín E je nevyhnutný pre zdravie buniek, pokožky, imunity a nervovej sústavy. Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť jeho dostatočný príjem, je pestrá strava bohatá na rastlinné oleje, orechy a zeleninu. Ak sa rozhodnete pre doplnky stravy, je dôležité zvoliť si kvalitné produkty a neprekročiť odporúčané denné dávky.
Zdroj úvodnej fotky: Freepik
