Vianoce sú časom radosti, rodinných stretnutí a nezabudnuteľnej atmosféry. Pripravte si počas sviatkov lahodný punč, ktorý vás zahreje a zároveň prevonia celý dom. Pripravili sme pre vás recepty na alko aj nealko verzie vianočného punču, aby si ho mohol vychutnať každý člen rodiny. Odteraz si punč nemusíte dopriať len na vianočných trhoch. Uvarte si ho, kedykoľvek naň dostanete chuť.
Sviatočné chvíle pohody s teplým nápojom v ruke
Keď sa ulicami nesie vôňa vareného vína, škorice a pečených gaštanov, je jasné, že Vianoce sú za dverami. Tieto sviatky však nie sú len o darčekoch a stromčeku, ale predovšetkým o spoločných chvíľach s rodinou a priateľmi. A čo by mohlo lepšie dotvoriť túto útulnú atmosféru než pohár horúceho punču?
Či už si chcete vychutnať jeho alkoholickú verziu, alebo pripraviť nealkoholický variant pre deti či šoférov, samotný proces prípravy punču sa vám doma postará o špeciálnu atmosféru. Doprajte si ho napríklad po prechádzke vianočným mestom, skvelo vás zahreje.
Odporúčame: Vitamíny v pohári: Pripravte si zimnú marmeládu, ktorá posilní imunitu
Alkoholický vianočný punč – základná verzia
Ingrediencie:
- 750 ml červeného vína (suché alebo polosladké)
- 250 ml rumu
- 500 ml pomarančového džúsu
- 200 ml vody
- 4 lyžice medu alebo cukru
- 1 škoricová tyčinka
- 4 klinčeky
- 1 pomaranč nakrájaný na plátky
- 1 citrón nakrájaný na plátky
- hviezdička badiánu (voliteľné)
Tip na vylepšenie receptu: Pridajte trochu brandy, portského vína alebo likéru (napríklad pomarančového Cointreau) a získajte ešte výraznejšiu chuť.
Postup: Do hrnca nalejte červené víno, pomarančový džús a vodu. Pridajte škoricu, klinčeky, badián a plátky pomaranča aj citróna. Zmes zahrievajte na strednom ohni, ale neprivádzajte ju k varu, aby sa nevyparil alkohol. Pridajte med alebo cukor podľa chuti a premiešajte. Na záver pridajte rum a nechajte ešte chvíľu prehriať. Punč podávajte horúci, ozdobený plátkom pomaranča alebo škoricovou tyčinkou.
Klasický nealkoholický vianočný punč
Táto verzia je ideálna pre deti alebo kohokoľvek, kto preferuje nealko nápoje. Chuťovo je rovnako bohatá a plná zimného korenia.
Ingrediencie:
- 1 liter jablkového džúsu
- 500 ml čierneho čaju
- 250 ml pomarančového džúsu
- 4 lyžice medu alebo cukru
- 1 škoricová tyčinka
- 4 klinčeky
- 1 pomaranč nakrájaný na plátky
- 1 citrón nakrájaný na plátky
- hviezdička badiánu (voliteľné)
Tip na vylepšenie: Nahraďte čierny čaj ovocným čajom a získate osviežujúcu kyslastú chuť. Poháre môžete ozdobiť cukrom – okraje navlhčite citrónovou šťavou a namočte do kryštálového cukru.
Postup: Pripravte si čierny čaj a nechajte ho vychladnúť. Do hrnca nalejte jablkový a pomarančový džús, pridajte škoricu, klinčeky a plátky citrusov. Zahrievajte na miernom ohni a pridajte čierny čaj. Opäť neprivádzajte k varu, aby sa neporušili chute. Doslaďte medom alebo cukrom podľa chuti. Horúci punč podávajte ozdobený kúskom škorice alebo hviezdičkou badiánu.
Odporúčame: Ako chutne pripraviť lososa: Tipy na prípravu a rýchle recepty
Depositphotos
Brusnicový vianočný punč (nealko)
Lahodná ovocná osviežujúca alternatíva, ktorá zaujme deti aj dospelých.
Ingrediencie:
- 750 ml brusnicového džúsu
- 250 ml jablkového džúsu
- 500 ml vody
- 2 lyžice medu alebo cukru
- 1 škoricová tyčinka
- 4 klinčeky
- kúsok čerstvého zázvoru (asi 2 cm, nakrájaný na plátky)
- 1 pomaranč nakrájaný na kolieska
Postup: Do hrnca nalejte brusnicový a jablkový džús spolu s vodou. Pridajte škoricu, klinčeky, zázvor a plátky pomaranča. Zahrievajte na miernom ohni, nech sa zmes dôkladne prehreje, ale nevarte. Oslaďte podľa chuti medom alebo cukrom a podávajte horúce.
Exotický kokosový punč (alko aj nealko)
Nečakaná exotická variácia, ktorá poteší svojou zamatovou konzistenciou a kokosovou vôňou.
Ingrediencie:
- 500 ml kokosového mlieka
- 500 ml ananásového džúsu
- 250 ml vody
- 2 lyžice medu
- 1 škoricová tyčinka
- hviezdička badiánu
- 100 ml bieleho rumu (pre alko verziu, voliteľné)
Postup: V hrnci zmiešajte kokosové mlieko, ananásový džús a vodu. Pridajte škoricu a badián, zahrievajte na miernom ohni. Po prehriatí oslaďte medom. Do alkoholickej verzie pridajte biely rum. Podávajte v pohároch ozdobených škoricovou tyčinkou alebo strúhaným kokosom.
Odporúčame: Recepty na cviklové šaláty: Svieže, zdravé a plné chuti
Medový hruškový punč (nealko)
Elegantná kombinácia sladkej hrušky a medu, ktorá zaujme svojou jemnou chuťou.
Ingrediencie:
- 1 liter hruškového džúsu
- 250 ml čierneho čaju
- 3 lyžice medu
- 1 škoricová tyčinka
- 2 klinčeky
- 1 hruška nakrájaná na plátky
- štipka mletej škorice
Postup: V hrnci zmiešajte hruškový džús a čierny čaj. Pridajte škoricu, klinčeky a plátky hrušky. Zahrievajte na miernom ohni, kým nápoj nie je horúci, ale nevarte. Doslaďte medom podľa chuti a posypte štipkou mletej škorice.
Zimné dni s punčom v ruke
Vianočný punč je viac než len nápoj – je to kúzelná kombinácia chutí, vôní a pohody. Skúste si pripraviť tento voňavý nápoj doma a spríjemnite si zimné večery. Či už zvolíte alko, alebo nealko variant, určite potešíte svojich hostí a vytvoríte dokonalú sviatočnú atmosféru.
