Objavte rôznorodosť alternatívnych mliek do kávy a získajte tipy, ako ich najlepšie použiť. Vaše kávovary a ich využitie naberú iný rozmer.
Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete a pre mnohých z nás je neodmysliteľnou súčasťou každodenného rituálu. Nielen rýchlovarné kanvice a hriankovače sú dnes bežnou súčasťou domácností, ale aj kávovary. Vďaka kávovarom si dnes viete pripraviť nadýchané cappuccino, latté či flat white aj v pohodlí domova.
Tip pre vás: Čerstvo namletá káva chutí vždy lepšie, moderné kávovary vám dokážu pripraviť kávu ako z kaviarne
Jedným z najvýraznejších spôsobov, ako dosiahnuť skvelú chuť kávy s mliekom, je výber mlieka, ktoré použijete. Napriek tomu, že kravské mlieko je najbežnejšou voľbou, existuje mnoho alternatívnych mliek, ktoré môžu doplniť váš šálku kávy. Tieto mlieka sú vhodné nielen pre tých, ktorí trpia laktózovou intoleranciou, ale aj pre tých, ktorí chcú ochutnať niečo nové a zaujímavé.
Medzi najpopulárnejšie alternatívne mlieka patria sójové mlieko, mandľové mlieko, kokosové mlieko a ovocné mlieka, ako napríklad banánové mlieko. Každé z týchto mliek má svoje vlastné výhody a chuťové vlastnosti. Niektoré sú bohaté na bielkoviny, iné majú nízky obsah tuku a cukru. Zaujímavosťou je, že napríklad sójové mlieko obsahuje rovnaké množstvo bielkovín ako kravské mlieko, ale má nižší obsah tuku a cholesterolu. Kokosové mlieko má naopak vysoký obsah tuku, ale jeho chuť je exotická a príjemne sladká.
Odporúčame aj: Kuchynské spotrebiče dokážu zmeniť váš spôsob varenia, varte s ľahkosťou a láskou
Zaujímavosti o alternatívnych mliekach a tipy ako s nimi pracovať
Pri výbere alternatívneho mlieka do kávy máte na výber množstvo variant. Každé alternatívne mlieko má svoje výhody a nevýhody a preto je dôležité poznať ich základné charakteristiky. Nižšie nájdete prehľad niektorých najbežnejších alternatívnych mliek.
Sójové mlieko
Sójové mlieko je jedno z najbežnejších alternatívnych mliek. Vyrába sa z namočených a rozdrvených sójových bôbov a má podobnú chuť a konzistenciu ako kravské mlieko. Sójové mlieko je bohaté na bielkoviny a je často obohatené o vitamíny a minerály. Pri príprave kávy dodáva sójové mlieko jemnú krémovú textúru a ľahko sladkastú chuť.
Mandľové mlieko
Mandľové mlieko sa vyrába z namočených mandlí a vody. Toto mlieko je jedným z najobľúbenejších náhrad mlieka, nielen pre jeho jemnú chuť, ale aj pre nízky obsah kalórií a zároveň obsahuje vysoké množstvo vitamínu E a zdravé tuky. Je vhodné pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo pre tých, ktorí sa snažia znížiť príjem živočíšnych produktov. Jeho jemná chuť dodáva káve jemný orechový nádych.
Kokosové mlieko
Kokosové mlieko je ďalšou populárnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k kravskému mlieku. Toto mlieko sa vyrába z mäsa zrelých kokosových orechov a vody. Má sladkastú chuť a hustú konzistenciu. Kokosové mlieko je bohaté na zdravé tuky a vitamíny. Jeho exotická chuť a krémová textúra robia z kokosového mlieka skvelý prídavok do kávy, najmä do latte či cappuccina.
Pozri aj: Rastlinné náhrady mlieka: Ktoré sú najlepšie?
Ovsené mlieko
Ovsené mlieko je stále populárnejšou voľbou medzi tými, ktorí sa snažia minimalizovať svoj ekologický odtlačok, pretože na jeho výrobu sa používa menej vody ako pri produkcii mandľového alebo kravského mlieka. Ovsené mlieko má jemnú, sladkastú chuť, ktorá dobre dopĺňa kávu. Je tiež veľmi dobre napeniteľné, čo ho robí ideálnym pre prípravu nadýchaných kávových nápojov. S nadýchanými nápojmi vám skvele pomôžu práve moderné kávovary značky De'Longhi, ktoré disponujú prepracovanými technológiami.
Nezáleží na tom, či ste vegetarián, vegán, alebo len hľadáte nové spôsoby, ako si vychutnať svoju obľúbenú kávu, existuje množstvo alternatívnych mliek, ktoré výslednej šálke kávy dodajú úplne iný nádych. Experimentujte s rôznymi typmi mliek a objavte, ktoré najlepšie vyhovujú vášmu osobnému štýlu a preferenciám.
