V posledných rokoch sa prerušovaný pôst stal jedným z najpopulárnejších trendov v oblasti zdravého životného štýlu. Mnohí ho ospevujú ako jednoduchý, no mimoriadne efektívny spôsob, ako schudnúť, zlepšiť metabolizmus a podporiť celkové zdravie.
Čo je však pravda a čo len marketingový ťah? Pozrime sa na prerušovaný pôst podrobnejšie a preskúmajme jeho benefity i možné úskalia.
Čo je prerušovaný pôst?
Prerušovaný pôst (Intermittent Fasting – IF) nie je diéta v tradičnom zmysle slova, ale skôr stravovací režim, ktorý určuje, kedy jeme, nie čo jeme. Podstatou je striedanie období jedenia a hladovania. Počas fázy pôstu sa telo dostáva do režimu spaľovania tukov, čo môže viesť k úbytku hmotnosti a zlepšeniu zdravotného stavu.
Existuje niekoľko populárnych metód prerušovaného pôstu:
- 16/8 – 16 hodín pôstu, 8 hodín na jedenie.
- 5:2 – päť dní normálneho stravovania, dva dni s obmedzeným kalorickým príjmom.
- Eat-Stop-Eat – 24-hodinový pôst raz alebo dvakrát týždenne.
- OMAD (One Meal a Day) – jedna veľká porcia jedla denne.
Každá z týchto metód má svoje výhody a môže byť prispôsobená individuálnym potrebám.
Ako funguje prerušovaný pôst?
Keď nejeme, hladina inzulínu v tele klesá, čím sa podporuje spaľovanie tukových zásob. Počas pôstu telo začne využívať energiu uloženú v tukových bunkách, čo môže viesť k redukcii hmotnosti. Zároveň sa spúšťajú procesy autofágie, pri ktorých dochádza k regenerácii a oprave poškodených buniek. Tento mechanizmus môže znižovať riziko niektorých chorôb vrátane Alzheimerovej choroby, rakoviny a cukrovky 2. typu.
Depositphotos
Benefity prerušovaného pôstu
Jedným z hlavných dôvodov, prečo si ľudia osvojili tento spôsob stravovania, sú jeho zdravotné benefity.
- Redukcia telesnej hmotnosti je pravdepodobne najviditeľnejším efektom.
- Okrem toho pôst zlepšuje citlivosť na inzulín, čím znižuje riziko metabolických ochorení.
- Mnohí ľudia zaznamenávajú zvýšenú mentálnu jasnosť a sústredenie, čo súvisí so stabilizáciou hladiny cukru v krvi.
- Ďalším významným benefitom je proti-zápalový efekt. Chronický zápal je spojený s viacerými ochoreniami, vrátane srdcových chorôb a rakoviny. Pôst môže pomôcť znížiť zápalové markery a zlepšiť celkový zdravotný stav.
- Okrem toho sa zistilo, že prerušovaný pôst spomaľuje proces starnutia a môže predĺžiť životnosť tým, že podporuje regeneráciu buniek.
Možné riziká prerušovaného pôstu a kto by si mal dať pozor
Hoci prerušovaný pôst má množstvo výhod, nie je vhodný pre každého. Ľudia s nízkou telesnou hmotnosťou alebo s poruchami príjmu potravy by sa mu mali vyhýbať. Takisto tehotné a dojčiace ženy, deti a jedinci s určitými zdravotnými problémami by sa mali pred jeho vyskúšaním poradiť s lekárom. Niektorí ľudia môžu pociťovať hlad, únavu či podráždenosť, najmä v počiatočných fázach adaptácie.
Ako začať s prerušovaným pôstom?
Najlepším spôsobom, ako začať, je postupná adaptácia. Skúste začať s miernejšou formou, napríklad metódou 12/12 (12 hodín jedenia, 12 hodín pôstu), a postupne predlžujte obdobie bez jedla. Počas pôstu je dôležité dodržiavať hydratáciu – piť dostatok vody, nesladeného čaju a čiernej kávy.
Rovnako dôležitá je kvalita jedál, ktoré konzumujete v období jedenia. Ak si doprajete ultra-spracované potraviny s vysokým obsahom cukru a nezdravých tukov, benefity pôstu sa môžu vytratiť. Zamerajte sa na plnohodnotné jedlá bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu, ktoré udržia stabilnú hladinu energie a zasýtia vás na dlhšiu dobu.
Aké jedlá zaradiť do jedálnička po prerušovanom pôste?
Po prerušovanom pôste je dôležité zaradiť ľahko stráviteľné a výživné jedlá, ktoré nezaťažia tráviaci systém a dodajú telu potrebné živiny. Ideálne sú bielkoviny (vajcia, ryby, kuracie mäso, tofu), zdravé tuky (avokádo, orechy, olivový olej) a komplexné sacharidy (quinoa, bataty, celozrnné pečivo, zelenina).
Skvelou voľbou sú aj fermentované potraviny (jogurt, kefír, kyslá kapusta), ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru. Naopak, vyhnúť by sme sa mali ultra-spracovaným jedlám, jednoduchým cukrom a ťažko stráviteľným mastným pokrmom, ktoré môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.
Je prerušovaný pôst pre vás?
Prerušovaný pôst nie je univerzálne riešenie pre každého, no mnohým ľuďom priniesol výrazné zlepšenie zdravia, vitality a kontroly telesnej hmotnosti. Ak ste ochotní experimentovať a nájsť režim, ktorý vám vyhovuje, môže sa stať efektívnym nástrojom na podporu zdravia a dlhovekosti.
Najdôležitejšie je počúvať svoje telo a nájsť balans medzi pôstom a kvalitnou výživou. Ak sa rozhodnete vyskúšať prerušovaný pôst, pristupujte k nemu rozumne a so zdravým rešpektom k potrebám vášho organizmu. Keď sa robí správne, môže byť skvelým krokom k lepšiemu zdraviu a celkovej pohode.
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
